為滿足社會(huì)和家庭的的多方面需要，提升生活品質(zhì)，提高在鄉(xiāng)農(nóng)村勞動(dòng)人民就業(yè)技能，拓寬就業(yè)渠道，2025年3月07日—2024年3月19日，宿州東潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合黃圩鎮(zhèn)黃圩村開展了中式面點(diǎn)師就業(yè)技能培訓(xùn)班。

本次面點(diǎn)培訓(xùn)活動(dòng)培訓(xùn)內(nèi)容主要就面點(diǎn)基本理論知識(shí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練，向?qū)W員傳授面點(diǎn)制作方法。為提高技能培訓(xùn)質(zhì)量，本次培訓(xùn)特意邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)師面對(duì)面為學(xué)員講授食品衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)及花色餃子、發(fā)酵面團(tuán)、水調(diào)面團(tuán)、米粉面團(tuán)制作。本著簡(jiǎn)單、易學(xué)、實(shí)用的原則，老師從面點(diǎn)工藝出發(fā)，結(jié)合制作技巧，為學(xué)員們講解了多種面點(diǎn)知識(shí)，并手把手指導(dǎo)大家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，傳授了面點(diǎn)制作過程中的搟皮、提、捏等動(dòng)作要領(lǐng)，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。培訓(xùn)過程中，老師和學(xué)員們及時(shí)互動(dòng)交流，培訓(xùn)效果顯著。

經(jīng)過歷時(shí)13天的認(rèn)真學(xué)習(xí)后， 2025年3月19日，參訓(xùn)的45位學(xué)員進(jìn)行了結(jié)業(yè)考試和初級(jí)中式面點(diǎn)師技能考試，考核通過后，可獲得人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書。至此，此次培訓(xùn)活動(dòng)圓滿結(jié)束。